Düdüklüde et ve patates yemeği nasıl yapılır?

Düdüklü tencerenin hızlı pişirme özelliğiyle hazırlanan bu etli patates yemeği, günlük hayatın koşuşturmasında zamandan tasarruf etmek isteyenler için ideal bir seçenek. Malzemelerin lezzetini en iyi şekilde koruyan bu yöntemle, hem besleyici hem de doyurucu bir öğün hazırlamak mümkün.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Düdüklü Tencerede Etli Patates Yemeği Tarifi

Düdüklü tencere, et yemeklerini hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirmek için ideal bir araçtır. İşte düdüklü tencerede nefis bir etli patates yemeği yapımının adım adım tarifi:

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti veya kuzu eti
4-5 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
2 adet havuç (isteğe bağlı)
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı kimyon
4 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı olarak taze veya kuru nane, maydanoz

Hazırlık Aşaması:

Soğanları yemeklik doğrayın.
Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın.
Havucu soyup yuvarlak dilimleyin.
Sarımsakları ince ince doğrayın veya ezin.

Yapılışı:

Düdüklü tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın.
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kuşbaşı etleri tencereye ekleyin ve her yüzü renk alana kadar kavurmaya devam edin.
Domates ve biber salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Doğranmış patates, havuç ve sarımsakları tencereye ekleyin.
Tuz, karabiber, kırmızı biber ve kimyonu ekleyip karıştırın.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve tüm malzemeleri karıştırın.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte ıslık çalmasını bekleyin.
Islık çaldıktan sonra ateşi kısın ve 15-20 dakika pişmeye bırakın.
Süre dolunca ateşi kapatın ve tencerenin basıncının tamamen inmesini bekleyin.
Kapağı açtıktan sonra yemeği bir kez daha karıştırın.
İsteğe bağlı olarak üzerine ince kıyılmış maydanoz veya nane serperek servis edin.

Püf Noktaları:

Etlerin daha lezzetli olması için marine edilmiş et kullanabilirsiniz.
Pişme süresi etin cinsine ve tencere markasına göre değişiklik gösterebilir.
Düdüklü tencerenin kapağını basınç tamamen inmeden asla açmayın.
Yemeğin suyunu kontrol ederek daha kıvamlı veya sulu olacak şekilde ayarlayabilirsiniz.

Bu pratik tarifle düdüklü tencerede hem etler yumuşacık olacak hem de patatesler lezzetini koruyacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar