Düdüklüde patatesli taze fasulye nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir sebze yemeği olan patatesli taze fasulye, düdüklü tencerede kısa sürede mükemmel kıvamda pişiyor. Taze fasulyenin doğal lezzeti ile patatesin yumuşak dokusunun buluştuğu bu nefis yemek, az malzemeyle hazırlanan ekonomik bir ana yemek alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Düdüklü Tencerede Patatesli Taze Fasulye Tarifi

Malzemeler:

500 gram taze fasulye
2 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Taze fasulyeleri ayıklayın, yıkayın ve 2-3 parmak boyunda doğrayın
Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince ince kıyın

Pişirme Yöntemi:

Düdüklü tencereye zeytinyağını alın ve ısıtın
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun
Taze fasulye ve patatesleri tencereye ekleyin
Tuz ve baharatları ilave edip 2-3 dakika karıştırın
Sıcak suyu ekleyip tencereyi kapatın
Düdük ötmeye başladıktan sonra 8-10 dakika pişirin
Pişme süresi dolunca, tencerenin basıncı kendiliğinden inene kadar bekleyin

Püf Noktaları:

Fasulyeler çok tazeyse pişme süresini 1-2 dakika kısaltabilirsiniz
Daha sulu olmasını isterseniz su miktarını artırabilirsiniz
Piştikten sonra tencerenin kapağını hemen açmayın, basıncın tamamen inmesini bekleyin
İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı şeker ekleyerek fasulyenin acılığını alabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap