Düdüklüde patatesli taze fasulye nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir sebze yemeği arayanlar için düdüklü tencerede hazırlanan patatesli taze fasulye tarifi, hem besleyici hem de kısa sürede pişen bir seçenek sunuyor. Taze fasulye ve patatesin mükemmel uyumu, zeytinyağı ve baharatlarla zenginleşerek ev yemeklerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Düdüklü Tencerede Patatesli Taze Fasulye Tarifi

Malzemeler:

500 gram taze fasulye (temizlenmiş ve 2-3 parçaya bölünmüş)
2 orta boy patates (kabuğu soyulmuş ve iri küpler halinde doğranmış)
1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 adet domates (küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Taze fasulyeleri ayıklayın, yıkayın ve 2-3 parçaya bölün.
Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın.
Soğanı yemeklik, sarımsağı ince dilimler halinde doğrayın.
Domatesi küp küp doğrayın.

Pişirme Yöntemi:

Düdüklü tencerenin tabanına zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun (yaklaşık 3-4 dakika).
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun.
Domates salçasını ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun (1-2 dakika).
Doğranmış domatesleri ekleyip 2-3 dakika pişirin.
Taze fasulye ve patatesleri tencereye ekleyin, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi serpin.
Malzemeleri bir kaşıkla karıştırın, üzerine 1 su bardağı sıcak su ekleyin.
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın, yüksek ateşte buhar çıkana kadar pişirin.
Buhar çıktıktan sonra ateşi kısıp 8-10 dakika pişmeye bırakın.
Süre dolunca ocağı kapatın, tencerenin basıncı kendiliğinden inmesini bekleyin.
Kapağı açtıktan sonra yemeği bir kez karıştırın ve sıcak servis yapın.

İpuçları:

Düdüklü tencerenin markasına göre pişirme süresi değişebilir, ilk defa yapıyorsanız 8 dakikayla başlayın.
Yemeğin sulu olmasını isterseniz pişirme sonrası biraz daha sıcak su ekleyip kaynatabilirsiniz.
Servis sırasında üzerine zeytinyağı gezdirerek lezzetini artırabilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı kimyon ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar