Et sote ile patates püresi nasıl hazırlanır?

Yumuşacık patates püresi ve baharatlı et soteyi buluşturan bu nefis tarif, hem göz dolduran hem de mideleri şenlendiren bir ana yemek vaat ediyor. Dengeli lezzeti ve doyurucu yapısıyla özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Et Sote ile Patates Püresi Tarifi

Et sote ve patates püresi, hem doyurucu hem de lezzetli bir ana yemek olarak sofralarınızı şenlendirebilir. Bu tarif, yumuşacık patates püresi ve baharatlı et soteyi bir araya getirerek dengeli bir tat sunar. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler (4 kişilik)

Et Sote İçin
500 gram kuşbaşı dana eti
2 adet orta boy soğan
2 adet yeşil biber
2 adet domates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz, karabiber, kırmızı biber
1 su bardağı sıcak su
Patates Püresi İçin
4 adet orta boy patates
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı rendelenmiş muskat veya karabiber

Hazırlık Süreci

Önce patates püresini hazırlayın, çünkü et sote pişerken püre dinlenebilir. Patatesleri soyup doğrayın, tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Ardından süzün ve ezerek püre haline getirin. Süt ve tereyağını ekleyip karıştırın, baharatları ilave edin. Üzerini kapatarak sıcak tutun.

Et Sote Yapılışı

1. Sıvı yağı bir tencereye alın, doğranmış soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
2. Kuşbaşı etleri ilave edin, yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirin.
3. Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika kavurun, ardından doğranmış yeşil biber ve sarımsakları katın.
4. Küp doğranmış domatesleri, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
5. Sıcak suyu ilave edin, kısık ateşte etler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Patates püresini tabaklara alın, üzerine sıcak et soteyi gezdirin. Yanında taze yeşillik veya yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar