Etli patates kızartması nasıl yapılır, tarifinde neler var?

Lezzetli bir ana yemek arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif: Etli patates kızartması. Dana etinin yumuşacık dokusu ile çıtır patateslerin buluştuğu bu nefis yemek, günlük hayatınıza renk katacak. Baharatlarla zenginleştirilmiş etin aroması, kızarmış patateslerle mükemmel bir uyum yakalıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Patates Kızartması Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı dana eti
4-5 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım çay bardağı sıcak su
Kızartma için sıvı yağ

Yapılışı:

Patatesleri soyup ince uzun dilimler halinde doğrayın ve soğuk suda bekletin
Etleri kuşbaşı şeklinde doğrayıp tuz ve baharatlarla marine edin
Soğanı ince doğrayın, sarımsakları ezin
Tencereye sıvı yağı alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
Etleri ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
Sıcak suyu ekleyip etler yumuşayana kadar pişirin
Diğer taraftan patatesleri kurulayıp kızgın yağda altın sarısı olana kadar kızartın
Kızaran patatesleri havlu kağıt üzerine alarak fazla yağını süzdürün
Pişen etleri kızarmış patateslerle karıştırın veya üzerine dökerek servis yapın

Püf Noktaları: