Etli patates ve bezelye ile lezzetli bir yemek nasıl yapılır?

Lezzetli bir et yemeği arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif. Kuşbaşı etin patates ve bezelyeyle buluştuğu bu nefis yemek, akşam yemeklerinize şık bir alternatif olacak. Malzemelerin uyumu ve kolay pişirme tekniğiyle herkesin rahatlıkla deneyebileceği bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Etli Patates ve Bezelye Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti veya kuzu eti
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 su bardağı taze veya donmuş bezelye
1 adet orta boy soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ veya zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
4 su bardağı sıcak su
1 avuç maydanoz (doğranmış, servis için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurduktan sonra kuşbaşı etleri ilave edin. Etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, ardından doğranmış patatesleri ve bezelyeleri tencereye ekleyin.
Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip malzemeleri birkaç dakika karıştırarak pişirin.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısık seviyeye getirin.
Tencerenin kapağını kapatıp, etler ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Gerekirse ara sıra kontrol edip karıştırın.
Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve üzerine doğranmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Etlerin daha yumuşak olması için önceden haşlanabilir veya düdüklü tencere kullanılabilir.
Bezelye taze değilse, donmuş bezelyeleri son 10 dakikada ekleyerek pişirebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak 1 adet havuç doğrayıp yemeğe ekleyerek renk ve lezzet katabilirsiniz.

Servis Önerisi:

Pilav veya bulgur pilavı ile birlikte servis edebilir, yanında yoğurt veya cacık ile lezzetini tamamlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar