Fırın poşetinde köfteli patates nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için fırın poşetinde hazırlanan köfteli patates, hem az malzemeyle kolayca yapılan hem de temizlik derdini en aza indiren nefis bir seçenek sunuyor. Bu yöntemle köfteler yumuşacık kalırken, patatesler mükemmel bir kıvamda pişiyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırın Poşetinde Köfteli Patates Tarifi

Malzemeler:

500 gram orta yağlı kıyma
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı galeta unu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet fırın poşeti

Hazırlık Aşamaları:

1. Köfte Harcının Hazırlanması

Soğanı rendeleyin ve suyunu sıkın.
Sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Kıymayı derin bir kaba alın.
Rendelenmiş soğan, sarımsak, galeta unu, tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberi ekleyin.
Malzemeleri iyice yoğurarak köfte harcını hazırlayın.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfteleri şekillendirin.

2. Patateslerin Hazırlanması

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın.
Bir kaseye alarak üzerine 1 yemek kaşığı sıvı yağ, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.

3. Fırın Poşetine Yerleştirme

Fırın poşetini yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
Hazırladığınız köfteleri ve patatesleri poşetin içine düzgün şekilde yerleştirin.
Üzerine kalan 1 yemek kaşığı sıvı yağı gezdirin.
Poşetin ağzını kapatmadan önce içindeki havayı iyice çıkarın.
Poşetin ağzını kapatın ve üzerine birkaç delik açın.

4. Pişirme İşlemi

Fırını 200°C'de ısıtın.
Hazırladığınız fırın poşetini önceden ısıtılmış fırına yerleştirin.
Yaklaşık 35-40 dakika pişirin.
Köftelerin ve patateslerin iyice piştiğinden emin olun.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirin.

5. Servis Önerisi

Sıcak olarak servis yapın.
Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz.
Üzerine maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Köftelerin daha lezzetli olması için harcı 15-20 dakika buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Patateslerin eşit pişmesi için hepsini aynı boyutta doğramaya özen gösterin.
Fırın poşetinin deliklerini açmayı unutmayın, buharın çıkması için önemlidir.
Daha çıtır patatesler için pişirme süresinin son 5 dakikasında poşetin üstünü açabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar