Fırın poşetinde sebzeli tavuk nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için fırın poşetinde hazırlanan sebzeli tavuk, hem besleyici hem de kolay temizlenebilir bir seçenek sunuyor. Tavuk etinin yumuşacık olmasını sağlarken sebzelerin de kendi suyunda pişerek lezzetini koruması bu yöntemi öne çıkarıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırın Poşetinde Sebzeli Tavuk Hazırlama Rehberi

Malzemeler:

4 adet tavuk göğsü veya but (yaklaşık 500-600 gram)
2 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 adet kabak
1 adet kırmızı soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
Yarım limon suyu
1 adet fırın poşeti

Hazırlık Aşamaları:

Tavukları yıkayıp kuruladıktan sonra derisini ayırın ve bıçakla birkaç yerinden çizin
Sebzeleri iyice yıkayın, patates ve havucu küp küp doğrayın
Kabak ve soğanı da benzer büyüklükte doğrayın
Sarımsakları ince ince dilimleyin

Marinasyon:

Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, kekik, kırmızı biber, karabiber ve tuzu karıştırın
Tavukları bu karışıma bulayarak marine edin, en az 30 dakika buzdolabında bekletin

Pişirme:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
Fırın poşetini yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin
Doğranmış sebzeleri poşetin içine dökün
Marine edilmiş tavukları sebzelerin üzerine yerleştirin
Poşetin ağzını kapatmadan önce içine biraz hava girecek şekilde sallayın
Poşetin ağzını kapatın ve üzerine birkaç küçük delik açın
Önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin

Püf Noktaları:

Fırın poşetinin üzerine kesinlikle delik açmayı unutmayın
Tavukların eşit büyüklükte olması pişme süresini dengeler
Sebzeleri çok küçük doğramamaya dikkat edin
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, tavuk suyunun berrak olmasına dikkat edin
Dilerseniz son 5 dakika poşeti açarak üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz

Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın
Yanında yoğurt veya pilav ile servis edebilirsiniz
Üzerine taze maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar