Fırında beşamel soslu patates tarifi nasıl yapılır?

Fırında beşamel soslu patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle ana yemek yanında garnitür olarak veya tek başına tüketilebilir. İşte adım adım tarif: **Malzemeler:** - 4-5 adet orta boy patates - 3 yemek kaşığı tereyağı - 3 yemek kaşığı un - 4 su bardağı süt - 1 çay kaşığı tuz - Yarım çay kaşığı karabiber - 1 çay kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı) - Rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için) **Hazırlık Aşamaları:** - Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Dilimlerin eşit kalınlıkta olması, pişme süresini dengeler. - Doğranmış patatesleri haşlamak için tencerede kaynar suya atın ve 5-7 dakika haşlayın. Patatesler yumuşak olmalı ama dağılmamalıdır. - Haşlanan patatesleri süzün ve bir kenara alın. **Beşamel Sos Yapımı:** - Tereyağını bir tencereye alın ve eritin. - Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, yakmamaya dikkat edin. - Yavaş yavaş sütü ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin. - Sos kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin, ardından tuz, karabiber ve hindistan cevizini ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. **Pişirme:** - Fırın tepsisine yağlayıcı sürün veya pişirme kağıdı serin. - Haşlanmış patates dilimlerini tepsiye dizin. - Beşamel sosu patateslerin üzerine gezdirin, rendelenmiş kaşar peyniri serpin. - Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin. **Servis Önerisi:** - Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz. Bu tarifle, fırında beşamel soslu patatesleriniz hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel olacak. Afiyet olsun!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Beşamel Soslu Patates Tarifi

Fırında beşamel soslu patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle ana yemek yanında garnitür olarak veya tek başına tüketilebilir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı un
4 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde doğrayın. Dilimlerin eşit kalınlıkta olması, pişme süresini dengeler.
Doğranmış patatesleri haşlamak için tencerede kaynar suya atın ve 5-7 dakika haşlayın. Patatesler yumuşak olmalı ama dağılmamalıdır.
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kenara alın.

Beşamel Sos Yapımı:

Tereyağını bir tencereye alın ve eritin.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun, yakmamaya dikkat edin.
Yavaş yavaş sütü ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Sos kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin, ardından tuz, karabiber ve hindistan cevizini ekleyip 2-3 dakika daha pişirin.

Pişirme:

Fırın tepsisine yağlayıcı sürün veya pişirme kağıdı serin.
Haşlanmış patates dilimlerini tepsiye dizin.
Beşamel sosu patateslerin üzerine gezdirin, rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

Bu tarifle, fırında beşamel soslu patatesleriniz hem görsel hem de lezzet açısından mükemmel olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar