Fırında bezelye, patates ve havuç nasıl yapılır?

Fırında bezelye, patates ve havuç, hem lezzetli hem de besleyici bir sebze yemeğidir. Bu yemek, sebzelerin doğal tatlarının ortaya çıkmasını sağlar ve sağlıklı bir yemek alternatifi sunar. İşte fırında bezelye, patates ve havuç yapımına dair ayrıntılı bir rehber.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Sebzeleri Hazırlama: Patatesleri ve havuçları soyup küp şeklinde doğrayın. Bezelyeleri eğer taze kullanıyorsanız ayıklayın. Dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız doğramaya gerek yoktur.

2. Sebzeleri Karıştırma: Büyük bir karıştırma kabında doğradığınız patates, havuç ve bezelyeleri bir araya getirin. Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik ve pul biberi ekleyin. İyice karıştırarak tüm sebzelerin baharatlarla kaplanmasını sağlayın.

3. Fırın Tepsisine Yerleştirme: Hazırladığınız sebze karışımını yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine eşit bir şekilde yayın.

Pişirme Aşaması

4. Fırını Önceden Isıtma: Fırını 200°C'ye (392°F) önceden ısıtın.

5. Sebzeleri Pişirme: Sebzeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi sebzelerin büyüklüğüne ve fırınınızın özelliklerine bağlı olarak değişebilir. Sebzelerin altın rengi alması ve yumuşaması gerekmektedir.

6. Limon Suyu Eklemek: Pişirme süresinin sonuna doğru, limon suyunu sebzelerin üzerine gezdirin ve birkaç dakika daha fırında tutun. Bu, yemeğe taze bir aroma katacaktır.

Servis Önerileri

Fırında bezelye, patates ve havuç, ana yemeklerin yanında garnitür olarak sunulabilir. Ayrıca, yanında bir dilim tam tahıllı ekmek ile sağlıklı bir öğün oluşturabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Fırında bezelye, patates ve havuç, sağlıklı ve lezzetli bir yemek seçeneğidir. Kolay hazırlanabilir olması, sebzelerin besin değerlerini koruması ve farklı baharatlarla zenginleştirilebilmesi gibi özellikleri sayesinde sofralarınızı renklendirebilir. Sağlıklı beslenmeyi destekleyen bu tarifi denemenizi öneririm.