Fırında etli patates nasıl hazırlanır, tarifini alabilir miyim?

Fırında etli patates, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu yemek, özellikle kalabalık aile sofraları için idealdir. İşte, fırında etli patates hazırlamanız için gerekli malzemeler ve adım adım tarif.

1. İlk olarak, kuşbaşı etleri yıkayın ve süzün.

2. Soğanları yemeklik doğrayın, yeşil biberleri ise halka halka kesin.

3. Patatesleri soyup, orta kalınlıkta dilimleyin.

4. Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Isınan yağda soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

5. Ardından, kuşbaşı etleri ekleyin ve etler suyunu salıp çekene kadar kavurmaya devam edin.

6. Kavrulan etlerin üzerine doğranmış yeşil biberleri ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Birkaç dakika daha soteleyin.

7. Domates püresini, tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karıştırın ve kısık ateşte birkaç dakika pişirin.

8. Fırın tepsisine önce dilimlenmiş patatesleri dizin, ardından etli karışımı üstüne eşit şekilde yayın.

9. Yarım çay bardağı suyu üzerine gezdirin.

10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafif kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin.11. Piştikten sonra fırından çıkarın ve 5 dakika dinlendirin. Servis yapmadan önce dilerseniz üzerine yeşil soğan veya maydanoz serpebilirsiniz.

Fırında etli patates, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, mevsim salatası ile birlikte sunulduğunda, dengeli bir öğün oluşturur.

- Et yerine tavuk kullanarak daha hafif bir versiyonunu da hazırlayabilirsiniz.- Patatesleri dilimlerken, eşit kalınlıkta kesmeye özen gösterin, böylece pişme süresi eşit olur.- Yemek fırında pişerken, arada bir karıştırmak, etin ve patateslerin daha iyi pişmesini sağlar. Fırında etli patates tarifi, pratikliği ve lezzeti ile hem aile bireyleri hem de misafirler için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!