Fırında etli patatesli kuşbaşı nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir ana yemek arayanlar için fırında etli patatesli kuşbaşı, hem doyurucu hem de kolay hazırlanan bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumlu birleşimi ve fırında eşsiz aromasıyla bu tarif, günlük hayatınıza lezzet katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Etli Patatesli Kuşbaşı Tarifi

Fırında etli patatesli kuşbaşı, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemektir. Özellikle yoğun günlerde kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için doyurucu bir seçenek olacaktır. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı et (dana veya kuzu)
4 adet orta boy patates
2 adet soğan
2 adet havuç
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
1 su bardağı sıcak su veya et suyu

Hazırlık Aşaması:

Kuşbaşı etleri yıkayıp süzün ve fazla suyunu alın.
Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın.
Soğanları yemeklik doğrayın, havuçları halka veya küp şeklinde dilimleyin.
Sarımsakları ince ince kıyın veya ezerek kullanın.

Pişirme Talimatları:

Fırını 200°C'de önceden ısıtın.
Geniş bir karıştırma kabında et, patates, soğan, havuç ve sarımsağı birleştirin.
Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği ekleyip tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Hazırladığınız karışımı fırın tepsisine veya güveç kabına yayın.
Üzerine sıcak su veya et suyunu gezdirin, bu etlerin daha yumuşak pişmesine yardımcı olacaktır.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Pişme süresi fırına göre değişebilir; etler yumuşayana ve patatesler kızarana kadar kontrol edin.
Ara sıra karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.
Piştikten sonra fırından alıp 5-10 dakika dinlendirin ve sıcak servis yapın.

İpuçları ve Öneriler:

Etlerin daha yumuşak olması için marine etmek isterseniz, baharatlarla bir saat kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak biber, domates veya mantar gibi sebzeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz.
Yanında yoğurt veya cacık ile servis ederek dengeleyebilirsiniz.
Fırın tepsisinin üzerini folyo ile kapatarak ilk 30 dakika pişirirseniz, etler daha sulu kalabilir.

Bu tarifle, fırında etli patatesli kuşbaşı yapmak artık çok kolay! Afiyet olsun.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar