Fırında etsiz patates yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir vejetaryen yemek arayanlar için harika bir seçenek: fırında etsiz patates yemeği. Renkli sebzelerin baharatlarla buluştuğu bu nefis tarif, hem göze hem damağa hitap eden bir şölene dönüşüyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Etsiz Patates Yemeği Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
2 adet soğan
3-4 diş sarımsak
2 adet havuç
1 adet kırmızı biber
1 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı tercih edilir)
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: maydanoz veya dereotu

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın. Havuçları da aynı şekilde doğrayarak hazırlayın.
Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin veya ezin. Kırmızı biberi de doğrayın.
Orta boy bir fırın kabına veya tepsiye tüm doğranmış sebzeleri ekleyin.
Ayrı bir kasede sıvı yağ, domates salçası, biber salçası, kırmızı toz biber, karabiber, kimyon ve tuzu karıştırarak sosu hazırlayın.
Bu sosu sebzelerin üzerine dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırarak sosun her tarafa eşit dağılmasını sağlayın.
Üzerine 1 su bardağı sıcak suyu gezdirin ve karıştırın.
Fırın kabını önceden 180°C'de ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 40-50 dakika pişirin. Patatesler yumuşayıp üzeri kızarana kadar pişirin, gerekirse ara sıra kontrol edin.
Fırından çıkardıktan sonra, üzerine ince kıyılmış maydanoz veya dereotu serperek servis yapın. Sıcak veya ılık olarak tüketebilirsiniz.

İpuçları ve Öneriler:

Daha lezzetli olması için sebzeleri marine etmek amacıyla sosla karıştırdıktan sonra 15-20 dakika bekletebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak farklı sebzeler ekleyebilirsiniz, örneğin kabak veya mantar.
Fırın sıcaklığı ve süresi fırının özelliğine göre değişebilir, bu yüzden pişme süresini kontrol ederek ayarlayın.
Yemeğin daha sulu olmasını isterseniz, sıcak su miktarını biraz artırabilirsiniz.

Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir vejetaryen seçenek sunar. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar