Fırında kabak ve patatesle nefis bir mücver tarifi mi?

Sebzelerin lezzetini fırında birleştiren hafif bir mücver tarifi, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Kabak ve patatesin en iyi şekilde kıvam alması için püf noktalarıyla birlikte sunulan bu tarif, akşam yemeklerinde veya çay saatlerinde tercih edilebilecek doyurucu bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kabak ve Patates Mücver Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy kabak (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
1 büyük patates (rendelenmiş ve suyu sıkılmış)
1 adet soğan (rendelenmiş)
2 yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı mısır unu (veya ekstra un)
1 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı (karışıma ve tepsiye)

Hazırlık:

Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Kabak ve patatesi rendeleyin, tuz serpip 10 dakika bekletin, ardından suyunu iyice sıkın.
Soğanı rendeleyin ve sebzelerle birleştirin.

Yapılışı:

Geniş bir kasede rendelenmiş kabak, patates, soğan, yumurta, kaşar peyniri, un, mısır unu, kabartma tozu, maydanoz, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın, homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Yağlanmış bir fırın tepsisine veya muffin kalıbına karışımdan kaşıkla dökün, üzerlerine hafifçe bastırarak yayın.
Üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin, altı ve üstü kızarana kadar kontrol edin.
Fırından çıkarın, 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.

İpuçları:

Sebzelerin suyunu iyice sıkmak, mücverin daha gevrek olmasını sağlar.
İsteğe bağlı olarak içine dereotu veya nane ekleyebilirsiniz.
Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar