Fırında kaşarlı kıymalı patates oturtma nasıl yapılır?

Fırında kaşarlı kıymalı patates oturtma, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu yemeklerinden biridir. Hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken bu yemek, misafirlerinize ya da ailenize hazırlayabileceğiniz pratik bir seçenektir. İşte bu nefis yemeği hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları.

Malzemeler

Yemeğin Hazırlanışı

1. Patateslerin Hazırlanması İlk olarak patatesleri soyup, ince dilimler halinde doğrayın. Ardından, doğradığınız patatesleri tuzlu su içinde 10-15 dakika bekletip, nişastasının azalmasını sağlayın. Bu işlem, patateslerin daha çıtır olmasına yardımcı olacaktır. Sonrasında, patates dilimlerini süzerek bir kenarda bekletin.

2. Kıymanın Pişirilmesi Geniş bir tavada sıvı yağı ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Ardından, kıymayı ekleyip, suyunu salıp çekene kadar pişirin. Kıymanın rengi değiştikten sonra, ince doğranmış sarımsakları ve küp küp doğranmış domatesi ekleyin. Domatesler yumuşayınca domates salçasını da ekleyin ve 1-2 dakika daha kavurun. Son olarak baharatları ve yarım çay bardağı suyu ekleyin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin.

3. Katmanların Oluşturulması Fırın tepsisini yağlayın. İlk olarak patates dilimlerini tepsinin altına dizin. Üzerine kıymalı harcı eşit bir şekilde yayın. Ardından, kalan patates dilimlerini de kıymanın üzerine yerleştirin. Bu katman, yemeğin hem lezzetini artırır hem de güzel bir görünüm kazandırır.

4. Fırınlama İşlemi Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yemeği 30-35 dakika kadar pişirin. Son 10 dakikada rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirin. Kaşar peyniri eriyip, üzeri güzelce kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Fırında kaşarlı kıymalı patates oturtma yemeğini sıcak olarak servis yapın. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yaparak, yemeğin lezzetini daha da artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler