Fırında kavurmalı patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir fırın tarifi: kavurmalı patates. Çıtır patates dilimleri ve aromalı kavurmanın mükemmel uyumu, az malzemeyle hazırlanabilen bu nefis yemeği sofraların vazgeçilmezi haline getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kavurmalı Patates Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
200 gram kavurma (hazır veya ev yapımı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (rendelenmiş)
İsteğe bağlı: 1 dal taze biberiye veya kekik

Hazırlık Aşamaları:

1. Patatesleri Hazırlama:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
İnce dilimler veya küp şeklinde doğrayın. Dilimlerin eşit kalınlıkta olması pişme süresini dengeler.
Doğranmış patatesleri soğuk suda 10 dakika bekletin ve ardından kurulayın. Bu, fazla nişastayı alır ve daha çıtır olmalarını sağlar.

2. Baharatları Ekleyin:

Geniş bir kasede patatesleri zeytinyağı, kırmızı toz biber, karabiber, kimyon ve tuz ile iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak rendelenmiş sarımsak veya taze baharatları ekleyin.

3. Fırın Tepsisi Hazırlığı:

Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Baharatlı patatesleri tepsiye yayın, birbirine yapışmamalarına dikkat edin.

4. Kavurmayı Ekleyin:

Kavurmayı küçük parçalar halinde patateslerin üzerine serpiştirin. Eğer kavurma soğuksa, önce bir tavada hafifçe ısıtabilirsiniz.

5. Pişirme:

Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, patatesler altın rengi alana ve yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Ara sıra karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.

6. Servis:

Sıcak olarak, isteğe bağlı yoğurt veya salata eşliğinde servis yapın.

İpuçları:

Daha çıtır patatesler için, fırını son 5 dakika ızgara moduna alabilirsiniz.
Kavurma yerine pastırma veya sucuk da kullanabilirsiniz, ancak pişirme süresini ayarlayın.
Taze baharatlar eklemek lezzeti artırır; deneyin!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar