Fırında köfte ve patates tarifi nasıl yapılır?

Fırında köfte ve patates, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir yemeğidir. Hem lezzetli hem de besleyici olan bu tarif, akşam yemekleri için mükemmel bir seçenektir. Malzemeleri ve adım adım yapılışıyla, bu makalede lezzetli bir akşam yemeği hazırlamanız için gereken tüm bilgiler yer almaktadır.

21 Şubat 2025

Fırında Köfte ve Patates Tarifi Nasıl Yapılır?


Fırında köfte ve patates, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek olan bu tarif, özellikle akşam yemeklerinde tercih edilmektedir. Bu makalede, fırında köfte ve patates tarifinin aşamaları, malzemeleri ve püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Fırında köfte ve patates tarifi için gereken malzemeler şunlardır:
  • 500 gram kıyma (tercihen dana)
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 dilim bayat ekmek (ufalanmış)
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 çay bardağı su
  • 4-5 adet patates
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Yarım tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları


Fırında köfte ve patatesin hazırlanışı, adım adım aşağıda açıklanmaktadır:

1. Köfte Harcının Hazırlanması

İlk olarak, köfte harcını hazırlamak gerekmektedir. Kıyma, rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek, yumurta, tuz, karabiber ve pul biberi bir kapta iyice yoğurun. Harç homojen bir kıvam alana kadar yoğrulması önemlidir.

2. Köftelerin Şekillendirilmesi

Hazırlanan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ya da oval şekil verin. Şekil verdiğiniz köfteleri bir kenarda bekletin.

3. Patateslerin Hazırlanması

Patatesleri soyun ve dilimleyin. Dilimlenmiş patatesleri bir kapta zeytinyağı, tuz ve isteğe bağlı olarak kekik ile karıştırın.

4. Fırında Pişirme Süreci

Fırını 180 dereceye ısıtın. Hazırlanan köfteleri ve patatesleri fırın tepsisine yerleştirin. Patateslerin altına bir miktar su ekleyebilirsiniz. Fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Ara ara kontrol etmekte fayda var; köftelerin ve patateslerin üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Fırında köfte ve patatesi sıcak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Püf Noktaları

  • Köfte harcına ekleyeceğiniz malzemeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, maydanoz veya sarımsak eklemek lezzeti artırabilir.
  • Patatesleri dilimlerken çok kalın kesmemeye özen gösterin, böylece daha iyi pişerler.
  • Fırın tepsisini yağlamak, köftelerin yapışmasını önleyecektir.

Sonuç

Fırında köfte ve patates tarifi, hem lezzetli hem de besleyici bir akşam yemeği alternatifi sunmaktadır. Pratik bir şekilde hazırlanan bu yemek, aile toplantılarında veya misafir sofralarında tercih edilebilir. Deneyecek olan herkesin afiyetle tüketmesini dileriz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Güher 28 Şubat 2025 Cuma

Fırında köfte ve patates tarifini okurken aklıma geldi, bu yemeği ilk kez yaptığımda gerçekten harika bir sonuç almıştım. Kıymanın ve baharatların uyumu, gerçekten tadına doyulmaz bir lezzet yaratıyor. Özellikle patateslerin zeytinyağı ve kekik ile harmanlanması, onlara ayrı bir tat katıyor. Fırında pişirirken köftelerin ve patateslerin üzerinin kızarması için ara ara kontrol etmek çok önemli; ben de ilk denememde biraz fazla pişirmiştim ama yine de oldukça lezzetli olmuştu. Yanında yoğurtla servis etmek de harika bir fikir, gerçekten yemeği tamamlıyor. Püf noktalarını da göz önünde bulundurarak denemek isteyenler için çok faydalı bir tarif. Bu akşam yine yapmak gerektiğini düşünüyorum, ailem de çok seviyor!

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri