Fırında köfte ve patates tarifi nasıl yapılır?

Fırında köfte ve patates, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek olan bu tarif, özellikle akşam yemeklerinde tercih edilmektedir. Bu makalede, fırında köfte ve patates tarifinin aşamaları, malzemeleri ve püf noktaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Fırında köfte ve patates tarifi için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma (tercihen dana)
• 1 adet soğan (rendelenmiş)
• 2 dilim bayat ekmek (ufalanmış)
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 çay bardağı su
• 4-5 adet patates
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)

• Köfte harcına ekleyeceğiniz malzemeleri damak zevkinize göre değiştirebilirsiniz. Örneğin, maydanoz veya sarımsak eklemek lezzeti artırabilir.
• Patatesleri dilimlerken çok kalın kesmemeye özen gösterin, böylece daha iyi pişerler.
• Fırın tepsisini yağlamak, köftelerin yapışmasını önleyecektir.