Fırında kremalı mantarlı patatesli tavuk nasıl yapılır?

Fırında kremalı mantarlı patatesli tavuk, hem lezzetli hem de pratik bir yemek seçeneğidir. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçimdir. İçerisinde tavuk, patates ve mantar ile birlikte kremalı bir sos barındırdığından zengin bir tat profiline sahiptir. İşte adım adım tarifin detayları:

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Tavukların Hazırlanması: Tavukları yıkayıp, fazla suyunu süzüp bir kenara alın. Tavukları tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ile marine edin.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve dilimleyin. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Mantarları ise dilimleyin.

3. Sote İşlemi: Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Öncelikle doğradığınız soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından mantarları ekleyerek sotelemeye devam edin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.

4. Krema Eklenmesi: Mantarlar pişince kremayı ekleyin. Karışımı tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kısık ateşte birkaç dakika kaynatın.

5. Fırın Tepsisinin Hazırlanması: Fırın tepsisine dilimlenmiş patatesleri yerleştirin. Üzerine marine edilmiş tavukları yerleştirin. Son olarak, hazırladığınız kremalı mantar sosunu tavukların ve patateslerin üzerine dökün.

6. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Tavukların ve patateslerin iyice piştiğinden emin olun. İsterseniz son 10 dakikada üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpebilirsiniz.

Servis Önerileri

Fırında kremalı mantarlı patatesli tavuk, yanında yeşil salata veya pişmiş sebzeler ile servis edilebilir. Ayrıca, üzerine taze otlar serpiştirerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler