Fırında mantar ve tavuklu patates tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için pratik bir tarif: Fırında mantar ve tavuklu patates, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Malzemelerin uyumlu dokusu ve baharatlarla zenginleşen aroması, bu yemeği ailece keyifle tüketeceğiniz bir seçenek haline getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Mantar ve Tavuklu Patates Tarifi

Bu lezzetli ve doyurucu yemek, hem pratik hem de besleyici bir seçenektir. Aile sofralarınız için ideal olan bu tarifi, aşağıdaki adımları izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte detaylı tarif:

Malzemeler (4 kişilik):

4 adet orta boy patates
400 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
250 gram mantar (dilimlenmiş)
1 adet soğan (ince doğranmış)
3 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kekik
Yarım çay bardağı sıvı yağ (veya tereyağı)
İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Hazırlık Süresi:

20 dakika

Pişirme Süresi:

40-45 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, ince dilimler halinde doğrayın. Dilimlerin eşit kalınlıkta olması, pişme süresini dengeler.
Bir karıştırma kabında, doğranmış patatesleri, zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekikle iyice harmanlayın. Bu, patateslerin lezzetli olmasını sağlayacaktır.
Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın ve ayrı bir kasede, sarımsak, biraz tuz ve karabiberle marine edin. En az 10 dakika bekletin, böylece tavuk daha yumuşak ve aromalı olur.
Mantarları ince dilimler halinde kesin ve soğanı da ince doğrayın. Bir tavada, sıvı yağı ısıtın ve soğanı pembeleşene kadar soteleyin. Ardından mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişirin.
Marine edilmiş tavukları tavaya ekleyin ve renk alana kadar pişirin. Tavuk ve mantar karışımını ocaktan alın.
Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Patates dilimlerinin yarısını tepsiye yayın. Üzerine tavuk ve mantar karışımını ekleyin. Kalan patates dilimlerini en üste yerleştirin.
İsteğe bağlı olarak, rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirin. Bu, yemeğe lezzetli bir dokunuş katacaktır.
Önceden 180°C'ye ısıtılmış fırında, patatesler yumuşayıp üzeri kızarana kadar yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Fırının türüne göre süre değişebilir, bu yüzden ara sıra kontrol edin.
Pişen yemeği fırından çıkarın ve 5-10 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patates dilimlerini suda bekletip kurulamak, daha çıtır bir doku sağlar.
Baharatları kişisel zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; örneğin, biberiye veya nane ekleyebilirsiniz.
Eğer zamanınız kısıtlıysa, patatesleri haşlayarak pişirme süresini kısaltabilirsiniz, ancak bu tarifte çıtırlık azalabilir.
Vejetaryen bir seçenek için tavuk yerine daha fazla mantar veya sebze kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar