Fırında patates cipsi nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için pratik bir fırın tarifi: Çıtır dokusu ve baharat lezzetiyle ev yapımı patates cipsi hazırlamanın püf noktaları burada.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates Cipsi Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy patates (tercihen nişasta oranı düşük)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı baharatlar (kırmızı biber, kekik, pul biber, sarımsak tozu)

Hazırlık Adımları:

Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun (dilerseniz kabuklu da bırakabilirsiniz).
Patatesleri ince ve eşit dilimler halinde doğrayın (mandolin kullanırsanız daha düzgün sonuç alırsınız).
Doğranmış patatesleri 10 dakika soğuk suda bekletip nişastasını azaltın, ardından kurulayın.

Pişirme Süreci:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Bir kasede patates dilimlerini zeytinyağı, tuz ve seçtiğiniz baharatlarla iyice harmanlayın.
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serip patatesleri tek sıra halinde dizin.
15-20 dakika pişirin, sonra dilimleri ters çevirip 10-15 dakika daha pişirin.
Altın rengi alıp çıtırlaşana kadar kontrol ederek pişirmeye devam edin.

İpuçları:

Dilimler ne kadar ince olursa o kadar çıtır olur.
Fırınınızın ısı dağılımına göre süre değişebilir, ara sıra kontrol edin.
Pişirme kağıdı yerine fırın telinin üzerine direkttttttt dizerek daha çıtır sonuç alabilirsiniz.

Servis Önerisi: