Fırında patates mücveri nasıl yapılır?

Fırında patates mücveri, sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek olarak tercih edilebilen, kolay ve pratik bir tariftir. Patatesin besleyici özellikleri ve fırında pişirme yöntemi sayesinde, bu tarif hem lezzetli hem de daha az yağ kullanılarak hazırlanmış olur. Aşağıda fırında patates mücveri yapımının detaylarını bulabilirsiniz.

Malzemeler

Fırında patates mücveri yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 orta boy patates
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir (isteğe bağlı)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz ve karabiber
• Zeytinyağı (üzeri için)

Hazırlık Aşaması

Fırında patates mücveri hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

• Patatesleri ve havucu soyun ve rendenin ince tarafında rendeleyin.
• Rendelenmiş patates ve havucu bir kaba alın, üzerine ince doğranmış soğanı ekleyin.
• Yumurtaları kırın ve karışıma ekleyin. İyice çırpın.
• Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi de ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak rendelenmiş beyaz peyniri de ekleyerek karışımı zenginleştirebilirsiniz.

Pişirme Aşaması

Fırında patates mücverini pişirmek için şu adımları izleyin:

• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın veya hafifçe yağlayın.
• Karışımdan kaşık yardımıyla alarak tepsiye aralıklı şekilde dizin.
• Üzerine zeytinyağı gezdirin ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
• Mücverlerin altı ve üstü altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Fırında patates mücverini sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya sarımsaklı yoğurt sosuyla sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sağlıklı bir öğün oluşturabilir.

Ekstra Bilgiler