Fırında patates nasıl yapılır? tarifi nedir?

Dışı çıtır içi yumuşacık fırın patatesin sırları: Doğru patates seçiminden baharat uyumuna, mükemmel kıvam için püf noktalarından sunum önerilerine kadar bu klasik lezzetin tüm incelikleri.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates Tarifi: Lezzetli ve Pratik

Fırında patates, hem ana yemeklerin yanına harika bir eşlikçi hem de atıştırmalık olarak tercih edilen sevilen bir tariftir. Dışı çıtır, içi yumuşacık olan bu patatesleri evde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım fırında patates tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates (tercihen fırınlamaya uygun, nişastalı çeşitler)
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı sarımsak tozu (veya 2 diş rendelenmiş taze sarımsak)
1 çay kaşığı kekik veya fesleğen (arzuya göre)

Hazırlık Süresi:

10 dakika (patatesleri yıkama ve doğrama)
Pişirme süresi: 30-40 dakika

Yapılışı:

İlk olarak, patatesleri güzelce yıkayın ve kabuklarını soymayı tercih edip etmeyeceğinize karar verin. Kabuklu pişirmek daha sağlıklı ve lezzetli olabilir.
Patatesleri iri parçalar halinde doğrayın. Dilim, küp veya çubuk şeklinde kesebilirsiniz; her biri farklı bir doku sunar.
Bir kaseye doğranmış patatesleri alın ve üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı toz biber, sarımsak tozu ve kekik gibi baharatları ekleyin. Tüm parçaların eşit şekilde kaplanması için iyice karıştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın. Patatesleri tepsiye yayarak dizin, birbirine değmemesine dikkat edin; bu, daha çıtır olmalarını sağlar.
Fırını 200°C'de önceden ısıtın. Patatesleri fırına yerleştirin ve 30-40 dakika pişirin. Ara sıra kontrol ederek alt üst edin, böylece her tarafı eşit şekilde kızarsın.
Patatesler altın rengi alıp yumuşadığında fırından çıkarın ve sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sunabilirsiniz.

İpuçları:

Daha çıtır bir sonuç için, patatesleri doğradıktan sonra soğuk suda 10 dakika bekletin ve kurulayın; bu, fazla nişastayı uzaklaştırır.
Baharatları kişisel zevkinize göre ayarlayın; kimyon veya biberiye de ekleyebilirsiniz.
Fırında patatesi peynir veya yoğurtla servis ederek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Bu tarifle, evde kolayca lezzetli fırında patatesler hazırlayabilir, aileniz ve misafirlerinizle keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar