Fırında patates pastası nasıl yapılır, tarifi nedir?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek alternatifi olan fırında patates pastası, hem pratik hem de ekonomik bir tarif. Rendelenmiş patatesin süt, yumurta ve kaşar peyniriyle buluştuğu bu nefis tarif, özellikle çocukların severek tüketeceği bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates Pastası Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz

Hazırlık Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 40-45 dakika

Yapılışı:

1. Adım: Patatesleri Hazırlama

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun
Rende ile ince şekilde rendeleyin
Rendelenmiş patatesleri temiz bir bez içinde sıkarak fazla suyunu çıkarın

2. Adım: Diğer Malzemeleri Hazırlama

Soğanı ince ince doğrayın
Sarımsakları ezin veya rendeleyin
Maydanozu ince kıyın

3. Adım: Karışımı Hazırlama

Geniş bir kasede rendelenmiş patates, doğranmış soğan, sarımsak ve maydanozu karıştırın
Üzerine un, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin
Ayrı bir kasede yumurtaları çırpın, süt ve zeytinyağını ekleyip karıştırın
Sıvı karışımı patatesli karışıma ekleyip iyice karıştırın
Son olarak rendelenmiş kaşar peynirinin yarısını ekleyip karıştırın

4. Adım: Pişirme

Fırını 180°C'de ısıtın
Yağlanmış bir fırın kabına karışımı dökün ve üzerini düzeltin
Kalan kaşar peynirini üzerine serpin
Önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin
Üzeri kızarana kadar pişirdikten sonra fırından çıkarın

5. Adım: Servis

Fırından çıkan patates pastasını 10 dakika dinlendirin
Dilimleyerek sıcak servis yapın

Püf Noktaları:

Patateslerin suyunu iyice sıkmak pastanın daha kıvamlı olmasını sağlar
İsteğe bağlı olarak içine doğranmış sucuk veya pastırma ekleyebilirsiniz
Fırının altı pişmiş ama üstü kızarmamışsa, üst kısma ızgara ayarını açabilirsiniz
Yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz

Besin Değerleri (1 dilim için yaklaşık):

Kalori: 180-220 kcal
Protein: 8-10 gr
Karbonhidrat: 20-25 gr
Yağ: 8-10 gr

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar