Fırında patates püresi ile kıymalı tarif nasıl yapılır?

Fırında patates püresi ve kıymalı harçla hazırlanan bu nefis yemek, hem göz dolduran sunumu hem de pratik hazırlanışıyla sofraların vazgeçilmezi olmaya aday. Kremalı patates püresinin yumuşak dokusu, baharatlı kıyma harcıyla buluşarak dengeli ve doyurucu bir lezzet şöleni sunuyor. Özellikle yoğun akşamlarda hem besleyici hem de hızlı bir çözüm arayanlar için mükemmel bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates Püresi ile Kıymalı Tarif: Lezzet Şöleni

Bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği alternatifi sunar. Patates püresinin yumuşak dokusu ve kıymalı harç ile mükemmel bir uyum yakalayarak sofralarınızı şenlendirecek. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (4-6 Kişilik):

4-5 adet orta boy patates
300 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç (rendelenmiş)
2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için, isteğe bağlı)

Hazırlık Süresi:

Patatesleri haşlamak: 20-25 dakika
Kıymalı harç hazırlığı: 15 dakika
Fırın süresi: 20-25 dakika
Toplam süre: yaklaşık 60 dakika

Yapılışı:

Patatesleri soyun, küp küp doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patatesleri süzün ve bir kasede püre haline getirin. Süt ve tereyağı ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ince doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun. Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Kıymayı tavaya ekleyin ve rengi dönüp suyunu çekene kadar pişirin. Rendelenmiş havucu ve domates salçasını ilave edip 2-3 dakika karıştırın.
Sıcak suyu ekleyin, tuz, karabiber ve kekikle baharatlandırın. Kısık ateşte 10 dakika kadar pişirerek harcın kıvam almasını sağlayın.
Fırın tepsisine veya ısıya dayanıklı bir kaba önce kıymalı karışımı yayın. Üzerine patates püresini düzgünce yayarak kapatın. İsterseniz rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.
Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patates püresini daha kremsi yapmak için biraz daha süt veya krema ekleyebilirsiniz.
Kıymalı harca bezelye veya mısır ekleyerek besin değerini artırabilirsiniz.
Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirip servis yaparsanız, dilimler daha kolay kesilir.

Bu tarif, aile sofraları için ideal olup, çocukların da severek yiyeceği bir lezzettir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar