Fırında patates püresi ile lezzetli bir tarif var mı?

Kremalı dokusu ve üzerindeki erimiş peynirle fırında patates püresi, klasik bir lezzeti şık bir sunuma dönüştürüyor. Hem günlük sofralar hem de özel davetler için ideal olan bu tarif, basit malzemelerle hazırlanan ama etkileyici sonuçlar veren bir yemek alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Kremalı Patates Püresi Tarifi

Malzemeler:

1 kg patates (nişastalı çeşitler tercih edilir)
2 su bardağı süt
1 su bardağı krema
100 gram tereyağı
1 çay kaşığı rendelenmiş muskat
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Süresi:

20 dakika hazırlık, 40 dakika pişirme

Yapılışı:

Patatesleri soyup büyük parçalar halinde doğrayın. Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanmış patatesleri süzüp, sıcakken püre haline getirin.
Ayrı bir tencerede süt, krema ve tereyağını ısıtın (kaynatmayın). Muskat, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Bu karışımı patates püresine yavaşça ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın.
Fırın kabını yağlayın, patates püresini içine yayın.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip önceden ısıtılmış 180°C fırında 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.
Sıcak servis yapın, dilerseniz taze maydanoz ile süsleyin.

İpucu:

Püreyi daha kremamsı yapmak için süt miktarını artırabilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip servis yaparsanız kıvamı daha iyi olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap