Fırında patates - soslu sulu nasıl yapılır?
Lezzetli ve sulu bir fırın yemeği arayanlar için pratik bir tarif: baharatlı sosla harmanlanmış patatesler, fırında mükemmel bir doku ve aroma kazanıyor. Yanında yoğurtla servis edildiğinde hem doyurucu hem de nefis bir alternatif sunuyor.
Fırında Patates - Soslu Sulu Tarifi
Malzemeler:
- 4-5 adet orta boy patates
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Hazırlık:
- Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
- Patatesleri iri küp şeklinde doğrayın (yaklaşık 2-3 cm boyutunda).
- Doğranmış patatesleri bir kaseye alın.
Sos Hazırlama:
- Başka bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, karabiber, tuz ve dilimlenmiş sarımsakları karıştırın.
- Domates salçasını sıcak suda ezerek çözdürün ve bu karışıma ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Pişirme:
- Fırın tepsisine veya fırına uygun bir kaba doğranmış patatesleri yayın.
- Hazırladığınız sosu patateslerin üzerine gezdirerek dökün.
- Üzerine 1 su bardağı sıcak suyu ekleyin.
- Tepsiyi önceden 200°C'de ısıtılmış fırına yerleştirin.
- Patatesler yumuşayıp üzeri kızarana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
- Ara sıra kontrol ederek gerekirse karıştırın.
Servis:
- Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz.
İpuçları:
- Patatesleri eşit boyutta doğramak pişme süresini dengeler.
- Suyu çabuk çekilirse biraz daha sıcak su ekleyebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak soğan veya biber de ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")