Fırında patates ve havuçlu mücver nasıl yapılır?

Fırında hazırlanan patates ve havuçlu mücver, geleneksel lezzetleri daha hafif bir formda sunan pratik bir tarif. Kızartma yöntemi yerine fırın kullanılarak hazırlanan bu versiyon, hem besin değerlerini koruyor hem de günlük tüketime uygun sağlıklı bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates ve Havuçlu Mücver Tarifi

Fırında patates ve havuçlu mücver, hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifidir. Kızartma yapmadan fırında pişirildiği için daha hafif ve besleyicidir. İşte kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

2 orta boy patates
1 orta boy havuç
1 adet soğan
2 adet yumurta
Yarım su bardağı un
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz veya dereotu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlık Süreci:

Patates ve havucu soyup rendeleyin. Soğanı da ince ince doğrayın veya rendeleyin.
Rendelenmiş patates ve havucu bir süzgece alarak fazla suyunun akması için bir süre bekletin. Suyu sıkarak çıkarmaya çalışın, böylece mücver daha gevrek olur.
Geniş bir kasede rendelenmiş patates, havuç, soğan, ince kıyılmış maydanoz veya dereotu, yumurta, un, kaşar peyniri, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Kıvamı çok sulu olursa biraz daha un ekleyebilirsiniz.

Pişirme:

Fırını 180°C'de önceden ısıtın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın.
Mücver karışımından kaşık yardımıyla parçalar alarak tepsiye aralıklı yerleştirin. Üzerlerine hafifçe bastırarak yassılaştırın.
Üzerlerine zeytinyağını gezdirin veya fırça ile sürün.
Fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin, altı ve üstü kızarana kadar kontrol edin.
Fırından çıkarıp bir süre soğumaya bırakın, ardından servis yapın.

İpuçları:

Mücverin içine dilerseniz rendelenmiş kabak da ekleyebilirsiniz.
Daha gevrek olması için mücverleri fırında biraz daha uzun süre pişirebilirsiniz.
Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifle, fırında patates ve havuçlu mücveri kolayca hazırlayarak sevdiklerinize sağlıklı bir lezzet sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar