Fırında patates ve kaşar nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için nefis bir tarif: Çıtır patateslerin erimiş kaşarla buluştuğu bu enfes yemek, hem görüntüsü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Malzemelerin uyumlu dansından doğan bu tarif, akşam yemeklerinizi kolaylıkla taçlandırabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patates ve Kaşar Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz ve karabiber (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: 1 diş sarımsak (rendelenmiş)

Hazırlık Süresi:

10 dakika

Pişirme Süresi:

30-40 dakika

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Patatesleri ince dilimler halinde doğrayın veya küp şeklinde kesin.
Bir kasede zeytinyağı, kırmızı pul biber, kekik, tuz, karabiber ve rendelenmiş sarımsağı karıştırın.
Bu karışımı patates dilimlerine ekleyip iyice harmanlayın, tüm patateslerin yağla kaplanmasını sağlayın.
Yağlanmış bir fırın tepsisine patatesleri tek sıra halinde dizin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin, patatesler yumuşayana kadar.
Patatesler piştikten sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Kaşar peyniri eriyip altın rengi alana kadar 5-10 dakika daha fırında pişirin.
Sıcak servis yapın, isteğe bağlı yoğurt veya soslarla sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri eşit boyutta kesmek, homojen pişme sağlar.
Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar da kullanabilirsiniz.
Daha çıtır bir lezzet için patatesleri haşlamadan önce bir süre suda bekletebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap