Fırında patatesli et sote nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için, kuşbaşı etin patatesle buluştuğu nefis bir tarif. Tüm malzemelerin aynı kapta pişmesiyle hem temizlik kolaylığı sağlayan hem de aromaları mükemmel şekilde harmanlanan bu yemek, akşam yemekleriniz için ideal bir seçenek.
Fırında Patatesli Et Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gr dana kuşbaşı et
- 4 orta boy patates
- 2 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın
- Soğanları yemeklik doğrayın
- Biberleri jülyen doğrayın
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Sarımsakları ince ince kıyın
Yapılışı:
- Fırını 200 dereceye ısıtmaya başlayın
- Derin bir tencereye zeytinyağını alın
- Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
- Etleri ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Doğranmış biber ve sarımsakları ekleyin
- Domatesleri ekleyip 5 dakika daha pişirin
- Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
- Fırın kabına önce patatesleri, üzerine etli karışımı ekleyin
- Sıcak suyu ekleyip güzelce karıştırın
- Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 30 dakika pişirin
- Folyoyu kaldırıp 15-20 dakika daha pişirin
- Patatesler yumuşayınca fırından alın
Püf Noktaları:
- Etlerin yumuşak olması için marine edebilirsiniz
- Fırın kabı olarak güveç kabı kullanabilirsiniz
- İsteğe bağlı olarak mantar veya havuç ekleyebilirsiniz
- Servis yaparken üzerine maydanoz serpebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Yanına pirinç pilavı çok yakışır
- Üzerine limon sıkarak daha ferah bir tat elde edebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")