Fırında patatesli karnabahar yemeği nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için pratik bir tarif: Karnabahar ve patatesin mükemmel uyumu, baharatlarla zenginleşerek fırında nefis bir lezzete dönüşüyor. Hem sağlıklı hem de doyurucu bu yemek, günlük öğünlerinize renk katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patatesli Karnabahar Yemeği Tarifi

Malzemeler:

1 orta boy karnabahar
2 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
Tuz
Yarım su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri veya beyaz peynir

Hazırlık Aşaması:

Karnabaharı yapraklarından ayırıp, çiçeklerine bölün ve tuzlu suda 10 dakika bekletin
Patatesleri soyup küp küp doğrayın
Soğanı yemeklik doğrayın
Sarımsakları ince ince kıyın

Pişirme Yöntemi:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın
Geniş bir fırın kabına karnabahar, patates, soğan ve sarımsağı ekleyin
Üzerine zeytinyağı, tüm baharatlar ve tuzu ekleyip güzelce karıştırın
Sıcak suyu ekleyip tekrar karıştırın
Üzerini alüminyum folyo ile kapatıp 25 dakika pişirin
Folyoyu çıkarıp, isteğe bağlı olarak peynir serpin
Peynirsiz yapacaksanız, üzeri kızarana kadar 15-20 dakika daha pişirin

Püf Noktaları:

Karnabaharın çiçeklerini çok küçük parçalara ayırmayın, dağılabilir
Patatesleri karnabaharla benzer boyutta doğramak homojen pişme sağlar
Folyo altında pişirme sebzelerin yumuşamasını sağlar
Son aşamada folyoyu kaldırıp üstünün kızarmasını bekleyin

Servis Önerisi:

Sıcak olarak yoğurt veya cacık eşliğinde servis yapabilirsiniz
Yanında turşu ile harika bir uyum sağlar
Ana yemek olarak veya et yemeklerinin yanında meze olarak tüketebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar