Fırında patatesli kıymalı kaşar nasıl yapılır?

Fırında patatesli kıymalı kaşar, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemektir. Özellikle davetlerde veya aile yemeklerinde sıkça tercih edilen bu yemek, hazırlanışı bakımından oldukça pratiktir. Aşağıda, fırında patatesli kıymalı kaşar yapımına dair adım adım bir rehber sunulmaktadır.

Malzemeler

Fırında patatesli kıymalı kaşar için gereken malzemeler şunlardır:

• 500 gram kıyma
• 3 adet büyük boy patates
• 2 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 200 gram kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşaması

Yemek hazırlığına başlamadan önce, tüm malzemelerin hazırlanması gerekmektedir. Aşağıda adım adım hazırlık süreci açıklanmaktadır:

• Patatesler soyulup ince dilimler halinde kesilir.
• Soğanlar ve sarımsaklar ince ince doğranır.
• Yeşil biber de küçük parçalar halinde doğranır.
• Domates kabukları soyulup küp küp doğranır.

Kıymanın Hazırlanması

Kıymanın lezzetli olması için doğru bir şekilde pişirilmesi gerekmektedir:

• Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Isınan yağın içine doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.
• Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Ardından doğranmış yeşil biber ve domatesi ekleyin.
• Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi de ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.

Patateslerin Yerleştirilmesi

Fırın tepsisine patatesler yerleştirilecektir:

• Bir fırın tepsisini yağlayın veya yağlı kağıt serin.
• Patates dilimlerini tepsinin tabanına eşit bir şekilde dizin.
• Üzerine pişen kıymalı harcı yerleştirin ve eşit bir şekilde dağıtın.

Kaşar Peynirinin Eklenmesi

Yemeklerin üzerini kaplayacak kaşar peyniri eklenirken:

• Rendelenmiş kaşar peynirini kıymanın üzerine serpiştirin.

Pişirme Aşaması

Fırında patatesli kıymalı kaşarın pişirilmesi için:

• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Fırında patatesli kıymalı kaşar, sıcak servis edilmelidir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunulması tavsiye edilir. Bu yemek, hem ana yemek olarak hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir.

Sonuç

Fırında patatesli kıymalı kaşar, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir. Özenle hazırlanan bu yemek, aile ve misafirlerin beğenisini toplayacaktır. Bu tarif, hem kolay uygulanabilirliği hem de damak tadına hitap etmesi ile mutfaklarda sıkça yer bulmaktadır.