Fırında patatesli tavuk göğsü nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için fırında patatesli tavuk göğsü, hem besleyici hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanan marine sosu, tavuğa mükemmel bir lezzet katarken patatesler de fırında harika bir kıvam alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patatesli Tavuk Göğsü Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk göğsü
4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
3 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 adet limon suyu

Hazırlık Aşamaları:

1. Patatesleri Hazırlama:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
İnce dilimler veya küp şeklinde doğrayın.
Bir kaseye alarak üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın.

2. Tavuk Göğsünü Marine Etme:

Tavuk göğüslerini yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın.
Derin bir kasede zeytinyağı, limon suyu, kırmızı pul biber, kekik, karabiber ve tuzu karıştırın.
Tavukları bu marine sosuna ekleyip her tarafına gelecek şekilde iyice karıştırın.
En az 30 dakika buzdolabında bekletin (tercihen 2-3 saat).

3. Fırın Tepsisine Yerleştirme:

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya yağlayın.
Marine edilmiş patatesleri tepsiye yayın.
Tavuk göğüslerini patateslerin üzerine yerleştirin.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş veya ince dilimlenmiş sarımsakları üzerine serpiştirin.

4. Pişirme:

Fırını 200°C'de önceden ısıtın.
Tepsiyi fırının orta rafına yerleştirin.
Yaklaşık 35-40 dakika pişirin, tavukların iç sıcaklığı 75°C'ye ulaşana kadar kontrol edin.
Son 5-10 dakika üzeri kızarması için ızgara moduna alabilirsiniz.

5. Servis:

Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin.
Sıcak olarak yanında yoğurt veya salata ile servis yapın.

İpuçları:

Tavukların eşit pişmesi için boyutlarını mümkün olduğunca aynı tutun.
Patateslerin daha çıtır olmasını isterseniz fırın tepsisine tek kat halinde yayın.
Marine süresi uzadıkça tavuklar daha lezzetli olur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar