Fırında Patatesli Tavuk Göğsü Yemeği Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
- 1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ince dilimlenmiş)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıcak su veya tavuk suyu
- İsteğe bağlı: 1 adet havuç (küp doğranmış)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı pul biber
Yapılışı:
- Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
- Bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, karabiber ve tuzu karıştırarak marine sosu hazırlayın.
- Tavuk göğsü parçalarını bu sosla iyice harmanlayın ve 10-15 dakika marine etmeye bırakın.
- Patatesleri, soğanı, sarımsağı ve isteğe bağlı havuçları fırın tepsisine veya güveç kabına yayın.
- Marine edilmiş tavukları sebzelerin üzerine ekleyin ve tüm malzemeyi karıştırın.
- Sıcak su veya tavuk suyunu tepsiye ekleyin (malzemelerin yarısına gelecek şekilde).
- Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 35-40 dakika pişirin.
- Pişirme süresinin yarısında tepsiyi çıkarıp karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.
- Patatesler yumuşak ve tavuklar iyice pişene kadar kontrollü şekilde pişirmeye devam edin.
- Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Tavukları marine etmek, daha lezzetli ve yumuşak olmasını sağlar.
- Patatesleri aynı boyutta doğramak, eşit pişmelerine yardımcı olur.
- Fırın ısısını kontrol edin; patateslerin çıtır olmasını isterseniz son 10 dakika ısıyı 220°C'ye çıkarabilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serperek de pişirebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")