Fırında patatesli tavuk pirzola tarifi nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği arayanlar için hem doyurucu hem de besleyici bir tarif. Fırında patates eşliğinde hazırlanan tavuk pirzolalar, baharatların uyumuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Patatesli Tavuk Pirzola Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk pirzola (but veya göğüs)
4-5 adet orta boy patates
2 adet soğan
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı sıcak su veya tavuk suyu

Hazırlık Süresi:

15 dakika

Pişirme Süresi:

45-50 dakika

Adımlar:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Patatesleri soyup iri dilimler halinde doğrayın.
Soğanları halka halka, sarımsakları ince dilimleyin.
Geniş bir kasede zeytinyağı, kekik, kırmızı biber, karabiber, tuz ve kimyonu karıştırın.
Tavuk pirzolaları bu karışıma bulayarak marine edin.
Fırın tepsisine patates dilimlerini yayın, üzerine soğan ve sarımsakları ekleyin.
Marine edilmiş tavuk pirzolaları patateslerin üzerine yerleştirin.
Kalan marine sosunu üzerine gezdirin.
Sıcak su veya tavuk suyunu tepsinin kenarından dökün.
Tepsiyi folyo ile kaplayarak 25 dakika pişirin.
Folyoyu çıkarıp 20-25 dakika daha kızartarak pişirmeye devam edin.
Tavukların iç sıcaklığı 75°C'ye ulaştığında ve patatesler yumuşadığında fırından alın.
5 dakika dinlendirdikten sonra sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavukların eşit pişmesi için aynı kalınlıkta pirzolalar seçin
Patatesleri fazla ince doğramamaya dikkat edin yanabilirler
Folyo ile kaplama işlemi tavukların kurumasını önler
Son dakikada üzerine rendelenmiş kaşar serpebilirsiniz
Yanında yoğurt veya cacık ile servis önerilir

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar