Fırında poşette patatesli tavuk nasıl yapılır?

Fırında poşette patatesli tavuk, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneğidir. Bu yöntem, malzemelerin buharda pişmesini ve tüm lezzetlerin birbirine karışmasını sağlar. Ayrıca, poşette pişirme yöntemi, yemeğin daha az yağ ile hazırlanmasına yardımcı olduğu için sağlıklı bir alternatif sunar. Bu makalede, fırında poşette patatesli tavuk yapımının detayları ve püf noktaları ele alınacaktır.

Malzemeler

Fırında poşette patatesli tavuk yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 4 adet tavuk butu veya göğsü
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Yarım limon suyu
• Poşet (fırın poşeti veya yağlı kağıt)

Hazırlık Aşaması

1. Malzemelerin Hazırlanması: - Tavuk parçalarını yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. - Patatesleri, soğanı ve sarımsakları soyun. Patatesleri küp küp, soğanı ise piyazlık doğrayın. - Sarımsakları ince ince doğrayın veya rendeleyin.

2. Marinasyon: - Geniş bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber ve limon suyunu karıştırın. - Tavukları bu karışıma ekleyin ve en az 30 dakika marine olmasını bekleyin.

Pişirme Aşaması

1. Poşetin Hazırlanması: - Fırın poşetini veya yağlı kağıdı bir tepsiye yerleştirin.

2. Malzemelerin Yerleştirilmesi: - Marine edilmiş tavukları poşetin içine yerleştirin. - Doğranmış patatesleri ve soğanları tavukların üzerine ekleyin. - Doğranmış sarımsakları da ekleyin.

3. Poşetin Kapatılması: - Poşetin ağzını sıkıca kapatın. Eğer yağlı kağıt kullanıyorsanız, kenarlarını katlayarak kapatabilirsiniz.

4. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Tavukların içinin iyice piştiğinden emin olun.

Servis Önerileri

Fırında poşette patatesli tavuk, sıcak servis edilmelidir. Yanında taze bir salata veya yoğurt ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, pişirme sırasında kullanılan baharatlar ve malzemeler, kişisel tercihlere göre değiştirilerek farklı tatlar elde edilebilir.

Ekstra Bilgiler