Fırında sütlü yumurtalı sebze tarifi nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir fırın yemeği arayanlar için ideal bir seçenek: sütlü yumurtalı sebzeler. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarif, kahvaltıdan akşam yemeğine günün her öğününe uygun, sağlıklı bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Sütlü Yumurtalı Sebzeler Tarifi

Bu tarif, hem besleyici hem de pratik bir kahvaltı veya hafif akşam yemeği seçeneği sunar. Fırında pişirilen sütlü yumurtalı sebzeler, lezzetli ve doyurucu bir yemektir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (4 kişilik):

4 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 adet orta boy kabak
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
1 adet domates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (üzeri için)

Hazırlık Süresi:

15 dakika

Pişirme Süresi:

25-30 dakika

Yapılışı:

Öncelikle fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.
Sebzeleri iyice yıkayın. Kabak, biberler, soğan ve domatesi küp küp doğrayın. Domatesin kabuğunu soymak isteğe bağlıdır.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar soteleyin.
Ardından biberleri ve kabağı ekleyip, sebzeler hafif yumuşayana kadar 5-7 dakika pişirin.
Domatesi ekleyip, 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin. Tuz, karabiber ve istenirse naneyi ekleyip karıştırın.
Pişen sebzeleri, fırına dayanıklı bir borcama veya güveç kabına yayın.
Ayrı bir kapta yumurtaları ve sütü çırpın, homojen bir karışım elde edin. İsterseniz bu karışıma biraz daha tuz ekleyebilirsiniz.
Yumurtalı süt karışımını, borcamdaki sebzelerin üzerine dökün, üzerini kaşıkla hafifçe karıştırarak sebzelerin eşit dağılmasını sağlayın.
En üstüne rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
Hazırladığınız karışımı, önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

İpuçları:

Sebzeleri mevsimine göre değiştirebilirsiniz; örneğin mantar veya ıspanak ekleyebilirsiniz.
Daha yoğun bir lezzet için süt yerine krema kullanabilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, yumurtaların tamamen piştiğinden emin olun.
Yanında çıtır ekmek veya salata ile servis edebilirsiniz.

Bu tarifle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar