Fırında tavuk, patates ve bezelye nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği arayanlar için fırında tavuk, patates ve bezelye tarifi, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Malzemelerin uyumu ve fırında pişirme yöntemi, yemeğe eşsiz bir lezzet katarken, adım adım anlatılan hazırlık süreci herkesin kolayca uygulayabileceği şekilde tasarlandı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk, Patates ve Bezelye Tarifi

Bu tarif, hem lezzetli hem de besleyici bir akşam yemeği hazırlamak isteyenler için mükemmel bir seçenektir. Tavuk, patates ve bezelyenin uyumu, fırında pişirildiğinde harika bir tat ve doku sunar. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya göğüs (tercihe bağlı)
4-5 adet orta boy patates
1 su bardağı dondurulmuş veya taze bezelye
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak (isteğe bağlı, rendelenmiş veya ezilmiş)
1 tatlı kaşığı kuru kekik
1 tatlı kaşığı kırmızı biber veya pul biber
Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)
1 adet limon suyu veya 2 yemek kaşığı sirke (marine için)
İsteğe bağlı: taze maydanoz veya dereotu (süsleme için)

Hazırlık Süresi:

Yaklaşık 15-20 dakika (marine süresi hariç).

Pişirme Süresi:

Yaklaşık 45-60 dakika.

Adımlar:

Öncelikle, tavuk parçalarını yıkayıp kurulayın. Derisini çıkarabilir veya bırakabilirsiniz, bu sizin tercihinize bağlı.
Bir kasede zeytinyağı, sarımsak, kekik, kırmızı biber, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırarak marine sosunu hazırlayın. Tavukları bu sosla iyice ovalayın ve en az 30 dakika buzdolabında bekletin (tercihen 2 saat veya daha uzun süre marine edin, daha lezzetli olur).
Patatesleri soyun ve iri küp şeklinde doğrayın. Bezelyeleri hazırlayın; eğer dondurulmuş kullanıyorsanız, çözülmesini bekleyin veya doğrudan ekleyin.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın. Marine edilmiş tavukları, doğranmış patatesleri ve bezelyeleri tepsiye yerleştirin. Kalan marine sosunu üzerlerine gezdirin.
Önceden ısıtılmış 200°C fırında, tavuklar altın rengi alana ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 45-60 dakika pişirin. Pişirme sırasında ara sıra kontrol edin ve gerekirse karıştırarak eşit pişmesini sağlayın.
Fırından çıkardıktan sonra, üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Tavuk ve sebzelerin daha çıtır olmasını isterseniz, fırını son 10 dakika ızgara moduna alabilirsiniz.
Marine süresini uzatmak, tavuğun daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
Bu tarifi, diğer sebzelerle (havuç, soğan gibi) zenginleştirebilirsiniz.

Bu pratik tarifle, aileniz ve misafirleriniz için doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar