Fırında tavuk ve patates kızartması nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir akşam yemeği için fırında tavuk ve patates kızartması tarifi, hem besleyici hem de görsel açıdan iştah açıcı bir seçenek sunuyor. Baharatlarla zenginleştirilmiş marine sosu, tavuğun yumuşacık olmasını sağlarken patateslere de enfes bir lezzet katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk ve Patates Kızartması Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk but veya kanat (tercihe bağlı)
4-5 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
Tuz (damak zevkinize göre)
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı limon suyu veya sirke

Hazırlık Süresi:

15 dakika

Pişirme Süresi:

45-50 dakika

Yapılışı:

Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.
Patatesleri soyun ve ince dilimler veya küp şeklinde doğrayın. Bir kaseye alın.
Tavuk parçalarını yıkayıp kuruladıktan sonra ayrı bir kaseye yerleştirin.
Bir kasede zeytinyağı, kırmızı toz biber, kekik, karabiber, kimyon, rendelenmiş sarımsak ve tuzu karıştırarak marine sosu hazırlayın. İsteğe bağlı olarak limon suyu veya sirke ekleyin.
Marine sosun yarısını patateslere, diğer yarısını tavuk parçalarına ekleyin ve iyice harmanlayın.
Yağlanmış bir fırın tepsisine önce patatesleri yayın, ardından tavuk parçalarını üzerine yerleştirin.
Tepsiyi önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve 45-50 dakika pişirin. Tavuğun üzeri kızarana ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme sırasında ara sıra kontrol edip karıştırabilirsiniz.
Fırından çıkarıp sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri daha çıtır yapmak için marine ettikten sonra buzdolabında 30 dakika bekletebilirsiniz.
Tavuk ve patateslerin eşit pişmesi için parçaları aynı boyutta kesmeye özen gösterin.
Fırın tepsisine fazla malzeme koymamak, her tarafın eşit pişmesini sağlar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar