Fırında tavuk ve patates nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Pişirme Süresi: 45-60 dakika

1. Fırını 200°C'de ısıtmaya başlayın.

2. Patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyun (veya kabuklu bırakabilirsiniz). Dilimleyin veya küp küp doğrayın.

3. Bir kasede zeytinyağı, sarımsak, kekik, kırmızı biber, karabiber, tuz, kimyon ve limon suyunu karıştırarak marine sosunu hazırlayın.

4. Tavuk parçalarını ve patatesleri bu sosla iyice harmanlayın, her tarafının sosla kaplandığından emin olun. En az 15 dakika marine etmek için bekletin.

5. Yağlanmış bir fırın tepsisine veya fırın kabına önce patatesleri, üzerine tavukları yerleştirin.

6. Fırının orta rafında, 200°C'de önce 20 dakika pişirin. Sonra tavukları çevirip 25-40 dakika daha pişmeye bırakın. Tavuk ve patateslerin üzeri kızarana kadar pişirin.

7. Pişirme sırasında ara sıra kontrol ederek gerekirse üzerlerine sosundan gezdirin.

8. Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

Yanında yoğurt, cacık veya yeşil salata ile servis edebilirsiniz.