Fırında tavuk ve patates nasıl hazırlanır? tarifler neler?

Hem besleyici hem de kolay hazırlanan bu fırın yemeği, yoğun günlerde veya ani misafirler için kurtarıcı bir seçenek sunuyor. Tavuk ve patatesin mükemmel uyumu, çeşitli baharatlarla zenginleşerek sofralara şık bir alternatif olarak geliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuk ve Patates: Lezzetli ve Pratik Bir Tarif

Fırında tavuk ve patates, hem besleyici hem de kolay hazırlanan bir yemektir. Bu tarif, özellikle yoğun günlerde veya misafirleriniz için ideal bir seçenektir. İşte adım adım hazırlık süreci ve farklı lezzet varyasyonları:

Malzemeler (4 kişilik):

4 adet tavuk but veya göğüs (derisiz veya derili tercihe bağlı)
4-5 orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik veya nane
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
1 adet limon suyu

Hazırlık Süreci:

Tavuk parçalarını yıkayıp kurulayın ve derin bir kaseye alın.
Patatesleri soyup iri dilimler veya küp şeklinde doğrayın.
Zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, sarımsak ve limon suyunu bir kapta karıştırarak marine sosu hazırlayın.
Marine sosun yarısını tavuklara, diğer yarısını patateslere ekleyip iyice karıştırın.
Tavuk ve patatesleri yağlanmış bir fırın tepsisine veya fırın kabına dizin.
Önceden 200°C'de ısıtılmış fırında, tavuklar kızarana ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Ara sıra kontrol edip çevirin.
Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika dinlendirip sıcak servis yapın.

Farklı Tarif Önerileri:

Baharatlı Versiyon: Tarife kimyon, pul biber veya köri ekleyerek daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz.
Sebzeli Tavuk ve Patates: Patateslere havuç, soğan veya biber ekleyerek yemeği daha renkli ve vitamin deposu hale getirebilirsiniz.
Kremalı Soslu: Pişirme sırasında tavuk ve patateslerin üzerine biraz krema veya yoğurt gezdirip fırınlayarak daha yumuşak bir doku sağlayabilirsiniz.
Ballı Hardallı: Marine sosuna 1 yemek kaşığı bal ve 1 tatlı kaşığı hardal ekleyip tatlı-ekşi bir lezzet katabilirsiniz.

Püf Noktaları:

Tavuk ve patatesleri marine etmek için en az 30 dakika bekletin, daha lezzetli olur.
Fırın tepsisine fazla malzeme sıkıştırmayın, her parçanın eşit pişmesi için aralıklı dizin.
Pişirme süresi fırının özelliğine göre değişebilir, tavuğun iç sıcaklığının 75°C'ye ulaştığından emin olun.
Servis öncesi taze maydanoz veya dereotu serperek sunumu zenginleştirin.

Bu tarifle, hem pratik hem de lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar