Fırında tavuklu patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için fırında tavuklu patates, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. Tavuğun yumuşak dokusu ile patatesin kızarmış hali, baharatların dengeli karışımıyla buluşarak ev yemeklerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Tavuklu Patates Tarifi

Fırında tavuklu patates, hem lezzetli hem de besleyici bir ana yemektir. Hem tavuk hem de patatesin fırında mükemmel bir uyumla pişmesi, bu yemeği aile sofralarının vazgeçilmezi yapar. İşte kolay ve pratik bir fırında tavuklu patates tarifi:

Malzemeler:

4 adet tavuk but (veya göğüs eti)
4-5 adet orta boy patates
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
2 diş sarımsak (rendelenmiş veya ezilmiş)
1 adet limon suyu
İsteğe bağlı olarak doğranmış soğan, havuç veya biber

Hazırlık ve Marine İşlemi:

Tavukları yıkayıp kuruladıktan sonra derin bir kaba alın.
Üzerine zeytinyağı, tuz, karabiber, kekik, pul biber, rendelenmiş sarımsak ve limon suyunu ekleyip iyice karıştırın.
Tavukları bu marine sosuyla en az 30 dakika (tercihen 1-2 saat) buzdolabında bekletin.

Patateslerin Hazırlanması:

Patatesleri soyup iri parçalar halinde doğrayın.
Bir kasede patatesleri zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekikle harmanlayın.

Pişirme:

Fırını 200°C'de önceden ısıtın.
Fırın tepsisine veya fırın kabına önce patatesleri yayın.
Üzerine marine edilmiş tavukları yerleştirin.
Kalan marine sosu da tavuk ve patateslerin üzerine gezdirin.
Fırında 45-50 dakika pişirin. Tavukların üzeri kızarana ve patatesler yumuşayana kadar kontrollü şekilde pişirin.
Ara sıra fırından çıkarıp tavuk ve patatesleri çevirerek eşit pişmesini sağlayın.

İpuçları:

Tavukların daha çıtır olmasını isterseniz, pişirme süresinin son 10 dakikasında fırını ızgara moduna alabilirsiniz.
Patateslerin daha hızlı pişmesi için haşlanmış patates kullanabilirsiniz.
Yanına yoğurt veya cacık ile servis yapabilirsiniz.

Bu tarifle fırında tavuklu patates yapmak oldukça basit ve sonuç her zaman lezzetlidir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar