Fırında yoğurtlu patates nasıl yapılır?

Lezzetli ve pratik bir fırın yemeği arayanlar için hem doyurucu hem de kolay bir tarif. Patatesin en sevilen hallerinden biri olan bu yemek, yoğurtlu sosuyla farklı bir tat sunuyor. İster ana yemek ister yan lezzet olarak sofraları zenginleştirecek bu tarif, az malzemeyle harika sonuçlar vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fırında Yoğurtlu Patates Tarifi

Fırında yoğurtlu patates, hem pratik hem de lezzetli bir yemek alternatifidir. İster ana yemek olarak, ister garnitür olarak tüketebilirsiniz. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz fırında yoğurtlu patates tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik veya nane
Üzeri için rendelenmiş kaşar peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından ince dilimler halinde doğrayın. Dilimlerin eşit kalınlıkta olması, pişme süresinin dengeli olmasını sağlar.
Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsakları, tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın. Kıvamı yoğun olursa, birkaç yemek kaşığı su ekleyerek inceltebilirsiniz.
Doğranmış patates dilimlerini bu karışıma ekleyin ve her bir dilimin iyice kaplanmasını sağlayın.
Yağlanmış bir fırın tepsisine veya borcama patates dilimlerini düzgün bir şekilde yerleştirin.
Üzerine sıvı yağı gezdirin ve isteğe bağlı olarak rendelenmiş kaşar peyniri serpin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında, patatesler yumuşayıp üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Fırının performansına göre süre değişebilir, kontrol ederek pişirin.
Sıcak olarak servis yapın, yanında cacık veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patates dilimlerini marine etmek için 15-20 dakika bekletirseniz, baharatlar daha iyi nüfuz eder.
Fırın tepsisine yerleştirirken dilimlerin üst üste gelmemesine dikkat edin, böylece her tarafı eşit şekilde pişer.
Vejetaryen bir seçenek için kaşar peyniri kullanmayabilir veya bitkisel alternatifler deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar