Galeta unlu patatesli poğaça tarifi nasıl yapılır?

Galeta unlu patatesli poğaça, içeriğindeki patates ve galeta unu sayesinde lezzetli ve besleyici bir atıştırmalıktır. Hem kahvaltılarda hem de çay saatlerinde tüketilebilen bu poğaça, pratik yapılışıyla da dikkat çekmektedir. Aşağıda galeta unlu patatesli poğaça tarifini ayrıntılı bir şekilde bulabilirsiniz.

Malzemeler

Galeta unlu patatesli poğaça yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet orta boy patates
• 2 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yumurta (üzeri için)
• Susam veya çörek otu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Galeta unlu patatesli poğaçanın hazırlanışı, dikkat edilmesi gereken adımlarla oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli poğaçalar elde edebilirsiniz:

• Öncelikle patatesleri haşlayın. Haşlanmış patatesleri kabuklarından ayırarak bir kapta ezin.
• Ezilmiş patateslerin üzerine sıvı yağı, tuzu, karabiberi ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Galeta ununu ve unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur ele yapışmayan, yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğrulmalıdır.
• Hamur hazır olduktan sonra, ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak şekil verin.
• Şekil verdiğiniz hamurları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
• Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Galeta unlu patatesli poğaçalar, sıcak olarak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunum yaparak daha zengin bir tat deneyimi elde edebilirsiniz. Ayrıca, poğaçalarınızı çay saatlerinde misafirlerinize ikram edebilir veya kahvaltılarınızda alternatif bir lezzet olarak değerlendirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler