Güveçte patates püresi ile et nasıl pişirilir?

Güveçte hazırlanan bu nefis yemek, patates püresinin kremsi dokusu ile yumuşacık pişmiş etin muhteşem uyumunu bir araya getiriyor. Pratik hazırlanışı ve zengin lezzetiyle hem günlük sofralar hem de özel davetler için ideal bir seçim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Güveçte Patates Püresi ile Et Yemeği Tarifi

Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal. Patates püresinin yumuşak dokusuyla etin zengin aroması birleşerek güveçte harika bir uyum sağlar. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler:

500 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı sıcak su

Hazırlık ve Pişirme Adımları:

Patatesleri soyup haşlayın ve püre haline getirin. Süt ve tereyağını ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Bir tencerede sıvı yağ ile doğranmış soğan ve sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
Kuşbaşı etleri ekleyip yüksek ateşte her yönü renk alana kadar soteleyin.
Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika daha kavurun, ardından tuz, karabiber ve kekikle baharatlandırın.
Sıcak suyu ekleyip etler yumuşayana kadar yaklaşık 45-60 dakika pişirin.
Güveç kabına önce etli karışımı yayın, üzerine patates püresini düzgünce yayarak kapatın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar 20-25 dakika pişirin.

Püf Noktaları:

Etleri marine etmek için birkaç saat önceden baharatlarla bekletebilirsiniz, daha lezzetli olur.
Patates püresine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek daha kremalı bir doku elde edebilirsiniz.
Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip servis yapın, böylece lezzetler daha iyi harmanlanır.

Bu tarif, özellikle kalabalık sofralar veya özel günler için pratik ve doyurucu bir seçenek. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar