Güveçte patatesli et yemeği nasıl hazırlanır?

Lezzetli bir güveç yemeği hazırlamak için doğru malzeme kombinasyonu ve pişirme tekniği büyük önem taşır. Patates ve etin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de doyurucu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Güveçte Patatesli Et Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
4 adet orta boy patates
2 adet soğan
2 adet havuç
3 diş sarımsak
2 adet domates
2 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı biber
4 su bardağı sıcak su
1 avuç doğranmış maydanoz

Hazırlık Aşamaları:

1. Malzemelerin Hazırlanması:

Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın
Soğanları yemeklik doğrayın
Havucu halka halka dilimleyin
Domatesleri küp küp doğrayın
Sarımsakları ince ince kıyın

2. Etin Pişirilmesi:

Güveç kabına sıvı yağı alın
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun
Kuşbaşı etleri ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika daha kavurun

3. Sebzelerin Eklenmesi:

Doğranmış patatesleri güvece ekleyin
Havuç dilimlerini ve sarımsağı ilave edin
Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın
Doğranmış domatesleri üzerine yayın

4. Pişirme İşlemi:

Sıcak suyu yavaşça güvece ekleyin
Kapağını kapatıp önceden ısıtılmış 180°C fırında 1.5 saat pişirin
Ara sıra kontrol ederek patateslerin yumuşamasını sağlayın

5. Servis Önerisi:

Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika dinlendirin
Üzerine doğranmış maydanoz serperek servis yapın
Sıcak olarak pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz

Püf Noktaları:

Etlerin yumuşak olması için uzun süre pişmesi önemlidir
Güveç kabı olmazsa tencere ile de pişirebilirsiniz
Dilerseniz yeşil biber de ekleyebilirsiniz
Pişme süresi etin türüne göre değişebilir

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar