Haşlanmış patates kavurma nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve pratik bir tarif arayanlar için ideal bir seçenek: Haşlanmış patates kavurması hem kahvaltıların hem de ana öğünlerin vazgeçilmezi olabilir. Malzemelerin hazırlanışından pişirme sürecine kadar tüm detaylar, bu geleneksel lezzetin evde nasıl kolayca yapılabileceğini gösteriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşlanmış Patates Kavurma Tarifi

Haşlanmış patates kavurma, pratik ve lezzetli bir yemektir. Özellikle kahvaltılarda veya ana yemek olarak tüketilebilir. İşte detaylı tarifi:

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates (haşlanmış ve soğumuş)
1 adet büyük soğan
2-3 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 tatlı kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, pul biber (arzuya göre kimyon veya kırmızı toz biber)
İsteğe bağlı ek malzemeler: 1 adet yeşil biber, domates, maydanoz

Hazırlık Aşamaları:

Haşlanmış patatesleri soyun ve iri küpler halinde doğrayın. Patatesleri önceden haşlayıp soğutmak, kavurma sırasında dağılmalarını önler.
Soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları ezin veya minik doğrayın. Yeşil biber varsa küp küp doğrayın.
Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsak ve yeşil biberi ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Salça kullanacaksanız, bu aşamada ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyin. Tuz, karabiber ve diğer baharatları serpin. Patatesleri nazikçe karıştırarak her tarafının yağ ve baharatlarla kaplanmasını sağlayın.
Patateslerin dışı hafifçe kızarana kadar 8-10 dakika kavurun. Ara sıra karıştırarak yapışmasını önleyin.
Son olarak, ince doğranmış maydanoz veya domates ekleyip 1-2 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.

İpuçları:

Patatesleri haşlarken fazla yumuşamamasına dikkat edin; aksi halde kavurma sırasında dağılabilir.
Kavurma işlemi sırasında patatesleri ezmemeye özen gösterin.
Daha lezzetli olması için tereyağı veya zeytinyağı kullanabilirsiniz.
Yanında yoğurt veya turşu ile servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar