Haşlanmış patates salatası nasıl hazırlanır?

Pratik ve lezzetli bir yaz mezesi arayanlar için ideal bir tarif: haşlanmış patates salatası. Taze malzemelerle hazırlanan bu salata, hem besleyici hem de doyurucu özelliğiyle öne çıkıyor. Izgara yemeklerin yanına yakıştığı gibi, tek başına da hafif bir öğün alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşlanmış Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4 orta boy patates
1 adet soğan (isteğe bağlı, ince doğranmış)
2-3 dal taze soğan (yeşil kısımları doğranmış)
1 su bardağı mayonez
2 yemek kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı hardal (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber
1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
1 adet havuç (haşlanmış ve küp doğranmış, isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilerseniz kabuklu da haşlayabilirsiniz, bu durumda daha fazla besin değeri korunur.
Patatesleri büyük parçalar halinde doğrayın ve tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika). Haşlama süresi patatesin cinsine göre değişebilir, çatal batırıldığında kolayca geçmesi gerekir.
Haşlanmış patatesleri süzün ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra küp küp doğrayın veya dilerseniz püre haline getirebilirsiniz.
Bir kasede mayonez, yoğurt, hardal, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
Doğranmış patatesleri, soğanı, taze soğanı, maydanozu ve haşlanmış havucu (varsa) geniş bir kaba alın.
Hazırladığınız sosu patates karışımının üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın. Patateslerin ezilmemesine dikkat edin.
Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirin, böylece lezzetlerin birbirine geçmesini sağlayın.
Servis yapmadan önce üzerini taze maydanoz veya taze soğanla süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya özen gösterin, aksi halde salata hamurumsu bir kıvam alabilir.
Sos kıvamını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz; daha hafif bir salata için mayonez yerine yoğurt miktarını artırabilirsiniz.
Salataya ek olarak konserve mısır, bezelye veya salatalık turşusu ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Haşlanmış patates salatası, ızgara etlerin yanında, pikniklerde veya öğle yemeklerinde tüketilebilecek lezzetli bir seçenektir. Soğuk servis yapılması tavsiye edilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar