Haşlanmış patates ve havuç salatası nasıl yapılır?

Taze sebzelerin doğal lezzetlerini öne çıkaran bu hafif salata, günlük öğünleriniz için ideal bir seçim. Patates ve havucun mükemmel uyumu, zeytinyağı ve limonun ferahlatıcı dokunuşuyla buluşuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşlanmış Patates ve Havuç Salatası Tarifi

Bu lezzetli ve besleyici salata, hem pratik hem de sağlıklı bir seçenektir. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler:

3 orta boy patates
2 orta boy havuç
1 adet kuru soğan
3-4 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz
Karabiber
İsteğe bağlı: nar ekşisi veya sumak

Yapılışı:

Patates ve havuçları iyice yıkayın. Kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
Bir tencereye su koyun ve kaynatın. Patates ve havuçları ekleyip yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanan sebzeleri süzün ve soğumaya bırakın.
Bu arada, kuru soğanı ince ince doğrayın. Taze soğan ve maydanozu da ince kıyın.
Soğuyan patates ve havuçları geniş bir kaseye alın.
Üzerine doğranmış soğanları, taze soğanı ve maydanozu ekleyin.
Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip nazikçe karıştırın.
İsteğe bağlı olarak nar ekşisi veya sumak ekleyerek servis yapın.

İpuçları:

Sebzeleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilirler.
Salatayı buzdolabında 1 saat dinlendirerek servis yaparsanız daha lezzetli olur.
Dilerseniz içine haşlanmış mısır veya bezelye de ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun! Bu basit tarifle hem sağlıklı hem de doyurucu bir salata hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap