Haşlanmış patatesle yapılan lezzetli yemek tarifleri neler?

Mutfaklarda en çok kullanılan malzemelerden biri olan haşlanmış patates, sadece garnitür olarak değil birçok farklı tarifin temelini oluşturuyor. Pratik ve ekonomik olmasının yanı sıra lezzetli sonuçlar veren bu malzemeyle hem geleneksel hem de yaratıcı tarifler hazırlamak mümkün.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşlanmış Patatesle Yapılan Lezzetli Yemek Tarifleri

Haşlanmış patates, mutfakta çok yönlü kullanılan bir malzemedir ve birçok lezzetli yemeğin temelini oluşturur. İster ana yemek, ister garnitür veya atıştırmalık olarak kullanılsın, haşlanmış patatesle yapabileceğiniz tarifler hem pratik hem de doyurucudur. İşte sizler için derlediğim, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli haşlanmış patates tarifleri:

1. Patates Püresi

Patates püresi, haşlanmış patatesin en klasik ve sevilen kullanımlarından biridir. Yumuşak ve kremsi dokusuyla hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilir.

Malzemeler: 4-5 adet orta boy patates, 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı tereyağı, tuz, karabiber.
Yapılışı: Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun. Bir kasede ezin veya püre makinesinden geçirin. Ayrı bir tencerede sütü ısıtıp tereyağı, tuz ve karabiberle karıştırın. Bu karışımı patates püresine yavaşça ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Sıcak servis yapın.

2. Patates Salatası

Yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olan patates salatası, haşlanmış patatesin soğuk tüketilen bir versiyonudur.

Malzemeler: 4 adet haşlanmış patates, 1 adet soğan, 3-4 dal taze soğan, maydanoz, zeytinyağı, limon suyu, tuz.
Yapılışı: Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın. İnce doğranmış soğan, taze soğan ve maydanozu ekleyin. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzla sosunu hazırlayıp karıştırın. Buzdolabında soğutarak servis yapın.

3. Köfteli Patates Yemeği

Haşlanmış patates ve köftenin birleşimiyle ortaya çıkan bu yemek, doyurucu ve lezzetli bir ana yemek alternatifidir.

Malzemeler: 4 adet haşlanmış patates, 250 gram kıyma, 1 adet soğan, 1 yumurta, galeta unu, tuz, karabiber, pul biber, domates salçası.
Yapılışı: Kıyma, rendelenmiş soğan, yumurta, galeta unu ve baharatlarla köfte harcını hazırlayın. Köfteleri şekillendirip tavada kızartın. Haşlanmış patatesleri dilimleyip bir tepsiye dizin, üzerine köfteleri ekleyin. Domates salçası ve suyla hazırladığınız sosu üzerine gezdirdikten sonra fırında 20 dakika pişirin.

4. Patates Kızartması (Haşlanmış Patatesten)

Haşlanmış patatesle yapılan kızartma, daha az yağ çektiği için hafif bir alternatiftir.

Malzemeler: 4 adet haşlanmış patates, sıvı yağ, tuz, isteğe bağlı baharatlar (kekik, pul biber).
Yapılışı: Haşlanmış patatesleri soğuduktan sonra dilimleyin veya doğrayın. Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını aldıktan sonra tuz ve baharatlarla servis yapın.

5. Patatesli Börek

Haşlanmış patates, börek içi olarak da kullanılabilir ve lezzetli bir atıştırmalık sunar.

Malzemeler: 3 adet haşlanmış patates, yufka, 1 adet soğan, maydanoz, tuz, karabiber, zeytinyağı.
Yapılışı: Haşlanmış patatesleri ezin, ince doğranmış soğan ve maydanozu ekleyip baharatlarla karıştırın. Yufkaların içine bu harçtan koyup rulo veya üçgen şeklinde sarın. Üzerine zeytinyağı sürüp fırında kızarana kadar pişirin.

6. Patates Çorbası

Haşlanmış patatesle hazırlanan bu çorba, özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak.

Malzemeler: 3 adet haşlanmış patates, 1 adet soğan, 1 havuç, 1 litre tavuk veya sebze suyu, krema, tuz, karabiber.
Yapılışı: Haşlanmış patatesleri püre haline getirin. Ayrı bir tencerede ince doğranmış soğan ve havuçu soteleyin, üzerine püreyi ve suyu ekleyip kaynatın. Krema, tuz ve karabiberle kıvam alana kadar pişirin. Sıcak servis yapın.

7. Patatesli Omlet

Kahvaltı veya hafif bir öğün için ideal olan patatesli omlet, haşlanmış patatesle kolayca hazırlanır.

Malzemeler: 2 adet haşlanmış patates, 3 yumurta, 1 adet yeşil biber, tuz, karabiber, sıvı yağ.
Yapılışı: Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın. Yeşil biberi ince doğrayıp tavada soteleyin, patatesleri ekleyin. Çırpılmış yumurtaları üzerine döküp pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp servis yapın.

8. Patates Graten

Fransız mutfağından gelen bu lezzet, haşlanmış patatesin beşamel sos ve peynirle buluşmasıyla hazırlanır.

Malzemeler: 4 adet haşlanmış patates, 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı tereyağı, rendelenmiş kaşar peyniri, tuz, karabiber, muskat.
Yapılışı: Haşlanmış patatesleri ince dilimleyin. Tereyağı ve unu kavurup sütü ekleyerek beşamel sos hazırlayın, baharatları ekleyin. Patates dilimlerini fırın kabına dizip sosu üzerine dökün, peynir serpip fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Bu tarifler, haşlanmış patatesin ne kadar çok yönlü olduğunu gösteriyor. Denediğinizde hem pratik hem de lezzetli sonuçlar alacağınıza eminim. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar