Haşlanmış yumurta ile patates salatası nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir salata arayanlar için pratik bir tarif: Haşlanmış yumurta ve patatesin uyumu, taze malzemelerle birleşerek hem besleyici hem de ferahlatıcı bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Haşlanmış Yumurta ile Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
3 adet haşlanmış yumurta
1 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Patatesleri küp küp doğrayarak tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
Patatesler yumuşayana kadar haşlayın, ardından süzgeçle süzün ve soğumaya bırakın.
Haşlanmış yumurtaları soyun ve küp küp doğrayın.
Kuru soğanı ince ince doğrayın, maydanozu da ince kıyın.
Geniş bir kasede soğuyan patatesleri, doğranmış yumurtaları, soğanı ve maydanozu karıştırın.
Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi çırparak sosunu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin, aksi halde salata hamur kıvamı alabilir.
İsteğe bağlı olarak hardal, nar ekşisi veya yeşil zeytin ekleyerek farklı lezzetler katabilirsiniz.
Salatayı dinlendirmek, tüm malzemelerin birbirine iyice nüfuz etmesini sağlar ve lezzetini artırır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap